L’origine du miel de Daghmous
Vivant dans les hauts plateaux de la chaîne de montagnes de l’Atlas au Maroc (région de Beni Mellal), la plante Euphorbe résinifère se distingue par son apparence (avec ses extrémités piquantes, elle fait penser à un cactus) et ses fleurs jaunes printanières. Elle est parfois utilisée comme plante décorative d’intérieur, malgré qu’elle contienne en elle-même un composant irritant au toucher. Elle contient en effet une matière (sorte de latex) qui provoque une intolérance au niveau de la peau. Ce cactoïde, qui peut atteindre jusqu’à 1.50 mètres en hauteur, donne des petits fruits de forme ronde, et ses fleurs, particulièrement jolies, appâtent les abeilles, qui viennent butiner en son sein, pour nous donner à la fin du processus de production de miel, un résultat surprenant.
Les vertus de ce miel
Le goût du miel de Daghmous est assez particulier : il est décrit comme très fort et relativement amer. On le dit utile pour le traitement de plusieurs problèmes. Il serait actif pour la fécondité chez la femme. Mais il est surtout recommandé, de par son caractère et sa texture, pour le traitement des maux de gorge. En hiver ou en période de froid où les rhumes et grippes se multiplient, le miel de Daghmous s’avère également efficace pour intervenir et agir dans les parties irritées. Il aide aussi les personnes asthmatiques et allergiques dans leur maladies.